La cumbre decisiva para un compromiso real

En la COP21 celebrada en el año 2015 se firmó un acuerdo histórico para mitigar la crisis climática y frenar el aumento de generación de gases de efecto invernadero (GEI). El llamado Acuerdo de París estableció el año 2020 como primer meta. Todos los países firmantes se unieron con el objetivo común de frenar la… Leer Más

Todos los enlaces para seguir la COP25

Ya comienza la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de 2019 (COP25), que se celebra en IFEMA, Madrid, del 2 al 13 de diciembre. Para que no os perdáis nada de estos días, os damos una serie de webs y recursos para que podáis seguir la cumbre al detalle. Web oficial: https://www.cop25.cl/#/… Leer Más

El retrete. Un invento que salva millones de vidas al año pero que atasca las cloacas de las ciudades

Hoy es el día mundial del “retrete”, y aunque parezca una broma, esta efeméride se viene celebrando desde el 2001 con la finalidad de evitar la transmisión de enfermedades, facilitar la salubridad de las comunidades y tomar medidas a favor de aquellas personas que no poseen un sistema de saneamiento residual adecuado, con el fin… Leer Más

¿Son sostenibles las estaciones de esquí? El caso de Pirineo Aragonés

¡El mapa mudo ha muerto, larga vida a la cartografía digital! Este mantra debería estar presente en todas las aulas de Geografía. Los mapas de la cartografía digital ni son mudos, ni están muertos. Son una herramienta viva que dota a la Geografía de su esencia, las relaciones entre los diferentes elementos que conforman el… Leer Más

Innovaciones en la trazabilidad y la seguridad alimentaria

Los últimos episodios con carne mechada contaminada en España y otras noticias de alimentos en mal estado han puesto la voz de alarma en el sector de la calidad alimentaria. Hoy, 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, por lo que es un buen momento para explorar qué avances metodológicos o… Leer Más

15 de octubre, día de la mujer rural

Como hija y nieta de agricultores, mi infancia transcurrió muy ligada a la tierra, las costumbres y las mujeres de mi entorno donde ser mujer era sinónimo de valentía, arrojo y trabajo. Ellas fueron las que me educaron para ser independiente e innovadora, las que me empujaron a estudiar y salir a conocer mundo para… Leer Más

El chocolate y el cambio climático

El 13 de septiembre de 1916 nacía Roald Dahl, escritor del libro Charlie y la fábrica de chocolate. ¿Quién no ha deseado ganar el billete dorado y visitar la fábrica de chocolate de Willy Wonka? Por ello desde 1995 en esta fecha se celebra el Día Internacional del Chocolate. Un delicioso homenaje que se ve amenazado… Leer Más

El desperdicio de alimentos resuelto con impresiones 3D

En un mundo donde 821 millones de personas pasan hambre, 1.3 millones de toneladas de alimentos producidos a nivel mundial son desperdiciados o se pierden cada año. Además, en la cadena alimentaria se malgastan de forma masiva los recursos disponibles para producir los alimentos: agua, energía, mano de obra, tierra, etc. Incluso si le damos… Leer Más

No tener hijos para frenar el cambio climático no tiene sentido

Últimamente hay una corriente ideológica que argumenta que uno de los mejores métodos para frenar o paliar el cambio climático de la Tierra es tener menos hijos. El movimiento comenzó en Internet y ha tenido mucho eco en EEUU e Inglaterra. Bajo el lema #BirthStrike, este movimiento ha llegado recientemente a nuestro país. ¿Tiene sentido… Leer Más

6 vídeos para entender la importancia de la selva del Amazonas

En lo que va de año se han producido unos 33.000 incendios forestales en la Amazonia, lo cual supone un 60% más frente a la media de los últimos tres años. En el caso de Brasil, que además supone un 60% de la extensión de la selva amazónica, este incremento es del 83%. No ha… Leer Más