El retrete. Un invento que salva millones de vidas al año pero que atasca las cloacas de las ciudades

Hoy es el día mundial del “retrete”, y aunque parezca una broma, esta efeméride se viene celebrando desde el 2001 con la finalidad de evitar la transmisión de enfermedades, facilitar la salubridad de las comunidades y tomar medidas a favor de aquellas personas que no poseen un sistema de saneamiento residual adecuado, con el fin… Leer Más

Innovaciones en la trazabilidad y la seguridad alimentaria

Los últimos episodios con carne mechada contaminada en España y otras noticias de alimentos en mal estado han puesto la voz de alarma en el sector de la calidad alimentaria. Hoy, 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, por lo que es un buen momento para explorar qué avances metodológicos o… Leer Más

Objetivo mundial: asegurar una cobertura sanitaria universal

Parece una utopía, pero en realidad es uno de los 17 objetivos de las Naciones Unidas para antes del año 2030. El compromiso de gobiernos e instituciones públicas, así como la inclusión de la tecnología en los países menos favorecidos, son dos pilares clave para mejorar la salud de miles de millones de personas alrededor… Leer Más